7/11/07

Tzatziki

o ensalada griega a base de pepino, ajo y yogurt.

Ideal para acompañar caulaquier tipo de plato de pescado, carne o simplemente para untar con pan.

Ingredientes:

- 250 grs de yogurt griego.
(El más parecido que podemos encontrar aquí es el "yogurt griego de Danone. Necesitamos en este caso dos tarrinas de 125 grs cada una)

- 4 dientes de ajo
- 1 pepino
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
- dos cucharadas soperas de vinagre blanco
- sal y pimienta blanca molida a gusto
Rallamos el pepino y los dientes de ajo.Mezclamos en un bol con el yogurt.
Añadimos aceite de oliva y vinagre

1 comentario:

Caminarsingluten dijo...

A algunos de esta familia, nos encanta el yogurt griego, pero nunca hemos probado esta mezcla de sabores... te contaremos si nos animamos.

Besotes,

Ana y Víctor.