13/12/07

Bacalao Dorado

De nuevo es María quien nos trae esta receta: Bacalao dorado.

Sus ingredientes:

- Un trozo de bacalao ( a ser posible lomos) previamente desalado y desmigado
- Una cebolla cortada en juliana
- 4 huevos
- Patatas paja


Como veis, ella ha utilizado unas patatas preparadas ya para este tipo de plato. O bien, freir patatas cortadas con mandolina para hacer "patatas paja"



En una sartén doramos la cebolla, añadimos el bacalao y rehogamos, agregando las patatas.
Por último, los huevos batidos, dejandolo al fuego hasta que se hagan.
No se le añade sal

2 comentarios:

Soraya dijo...

Este plato esta muy bueno y facil de preparar, lo hare pronto, se ve que te ha quedado delicioso.
Un abrazo,
Soraya

tragaldabas dijo...

Lo mejor que tiene este plato es que tienes una comida completa preparada en pocos minutos. Eso sí, es super energética.