- 300 grs de harina y medio sobre de levadura ( yo he utilizado harina con la levadura incorporada para hacer masa de pizza)
- un huevo (otro más para pintar las galletas)
- 100 grs de azúcar
- 180 grs de mantequilla con sal
- una pizca de sal
- una cucharadita de esencia de vainilla o azúcar avainillado
Para algunas galletas utilicé una barrita de chocolate negro o de cobertura cortado a trocitos, para otras, estrellitas de azúcar, pero se pueden utilizar infinidad de sabores, frutos secos, etc.
El resultado son unas galletas de mantequilla tipo danesas
Y con los moldes ( yo los compré de plástico en un "todo a 100") cortamos las galletas. Como veis, mi cocinero ha sido el encargado de esta labor
Engrasamos una fuente de horno con mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina para que las galletas se desprendan con facilidad. pintamos con huevo batido para darles color dorado
y horneamos a 180º unos 15 minutos o hasta que estén doradas
Y se terminaron en dos minutos!
2 comentarios:
wow que ricas galletas y que gran ayudante que tienes.
Yo tambien tengo un blog y mi hijo muchas veces me ayuda a preparar ciertas recetas.
http://recetasolguis.blogspot.com
Saludos
olga.
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